弊社のフードコーディネーター五十嵐が、
ケイクサレ作ってくれました❤️
ミニトマト、ブロッコリー、余ったお肉など♪
ブロッコリーの断面キレーイ！！！
焼きあがって粗熱がとれたころ、
"カトミさん焼けましたー"と言って
持ってきてくれたのが嬉しかった^o^
とっても美味しいー！！！
立派なご馳走。。。
ミニトマトの焼き上がり具合もたまらなく美味しい。
野菜から出た水分感も、しっとりしてて丁度良い！！！
今度、五十嵐ちゃんに
簡単なレシピ作ってもらったらまたUPしたいです！！
THE FLASHの
シーズン5、8話まできました。。。
すごく長いから見るの大変だけど、
見始めると楽しくて。。。
この海外ドラマの、私の好きなキャラクターは
ハリソンウェルズ博士。。。。
このキャラクターが、色々な時代や世界の
ドッペルゲンガーになって登場するところが大好き。
トム・キャバナーという役者さんが演じているのだけれど、この方がすっかり好きになってしまった。
ちなみに、私は吹き替えみてます。
主人公の声優、福山潤さん最高だ。。。
聴き心地が良いー（＾◇＾）
ようやくフラッシュも残すところわずかになってきたので、じっくり、勿体ぶってみていこう、、、。
オカメインコ の
ぺんこちゃんがかわいすぎて、、、、。
オカメインコ ブログ化しそう、、、、。
↓だいたい、私の触るものに邪魔してくるぺんこ。
↓素知らぬふり
↓何度追っ払ってもやってくる。
キッコーマンの
豆乳。。。
色々味あるよね。
これ、、、美味しいよね。。。
明日も、コンビニで見ていこう。。。
毎日、どんな豆乳があるか楽しみで仕方がない。。。
ね。ぺんこちゃん。
また、ピザをやきしたよ。
今日は、なつかしのピーマンのせて。
↓焼けたぴょーん！
↓あつあつ！
↓久し振りにスモーク！
桜チップをジンギスカン鍋に、
このようにのせます。
↓このうえに、具材のプレートおくつもりなので、上から水分たれてくるのを防止するために、アルミで屋根をつくります。
横から煙の逃げ道つくりながら。
↓はい。具材もりもり。
↓ジンギスカン鍋に、ボールのせる！
↓20分後くらい。できた！
↓盛り付け直して。
↓またスーパーで、ほっき貝買っちゃった。
↓お洒落な庭で、、お洒落な皿で、
ほっき貝w
お刺身で頂きます。
↓炭火用意して焼きおにぎり。
失敗したくないので、事前にフライパンで焼いたものをもってきた。
↓私の大好きなlogosちゃんの
ローズクォーツコンロ。
↓あ、今日、コーチャンフォーで
こんなおつまみゲット。
お洒落。
今日もおうち時間楽しかった！
私はすでに、土日はこのように何か作り続けています。
↓昨日残してしまったお刺身で
海鮮丼にして盛りつけてみる(^^)
↓また、誰かやってくる。
↓ぺんこちゃんも一緒
↓おいしかったよー❤️
たまたま家にストックしてあった
丼のタレというものをかけて。
それが美味しかった！
海鮮丼は、タレ、こだわったほうがいいね。
↑モンキーバーの写真です！
カレーの写真を撮り忘れた！！！
ちなみに、マスターは、手作りマスクで頑張っていました。
布を、ホチキスで端を止めたマスクでした。
マスターがつけてると、
そんなマスクもかっこいく見えました。
モンキーバーは、苗穂にある薬膳カレー屋さん！
体に良い！美味しいカレー。
例年、
この時期には
壁にストックしてある薪が、
完全に寒い冬を終えた今頃、うまいことに使用しおわり、全部なくなる風景のはずだったのですが、
コロナの自粛要請はでるし、
たまたま薪も今シーズン乾燥が足りない薪だったらしく、
ただ今こんな風景でした。
今年はしばらく、
薪のある、素敵な空間のモンキーバーになりそうです笑
↓以前食べて、ブログにUPしてなかった
モンキーのカレー写真。
カフェモンキーバー
080-3269-0259
北海道札幌市中央区北1条東11丁目21番地
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1034649/
ひとつづつ、じっくり。
良い写真がとれた。
明日も、じっくり。。。
+++++++フォトグラファー++++++++
++++++++katomi/カトミ++++++++++
札幌/sapporo/東京/tokyo
フォトグラファーの世界にある勝ち負けとは？
自分の創造した小さな世界にこだわっていた。
分かりやすく言えば
売り上げ。
仕事の数。
知名度。
星の数ほどいるカメラマンの世界の中で
前まで思っていた勝ちに執着することは、
あまり意味を持たないように思えてきた。
大切なのは、自分のカラーを持つことだ。
今、私にとっての「勝ち」とは、
「価値」であり、これを再確認すること。
そのためには、最低条件として、
フォトグラファーとして残り続けること。
とにかく残り続けるために、
どうしたら良いのか。
良い方向へ持って行くヒントは、今まで撮ってきた写真にある。
自分の強み、個性を再確認すること。
またそれと合わせて、
自分は改めて何を撮りたいのか、
何のために撮っていきたいのか。
年をとってきてきたので、
何を残していきたいのか、まで最近は考え始めた、、、笑
これが、今のわたしにとっての勝ちであり、
価値を見出すヒントになる。
たまにつくりたくなる、ピザ、
発酵で、膨らむのをみるのが好き。
ゆきちゃんと一緒
分厚くなっちゃったから、ピザパン的な感じ。
先週作っていた、オムライス用のトマトソースが残っていたので、それを使って、2種類のチーズのせて。
たこ焼きも焼いた(^^)
あ、今、スーパーで海産物が安い！！
ほっき買った。
自分でさばいて、もりつける。
これが、、、美味しいのよー。。。
あ、最近会社のスタッフに教えてもらった美味しい一品！
鯖缶、きゅうり（しおもみ）、梅肉、ごま油、塩
あとはわたし流でミョウガ、べんり酢的なやつで小鉢にもって❤️
最後は、ひやむぎのぶっかけ。
カトミ風。
ちなみに、たこ焼きは昨日食べたものでした。
うーん、最近太り気味なので、
明日からは少し炭水化物の量を意識しようかしら。
楽しいおうち時間でした。
ほいでは！
最近、物忘れが多い気がします。
主に、単語を忘れます。
今日は、スキレット
を、忘れてしまいました。
この名前を、、、。
2年前、あんなに使い倒して得意だったスキレット。
黒い、フライパンみたいなものです。
ネットで、黒いフライパン
と、画像検索しながらようやくスキレット！！
と、たどり着いた次第であります(￣∀￣)
あー、、、嫌だ嫌だ、
ほんと、単語を最近忘れてきた。。。
今週は💡ロケの帰りに、お客さんと
ランチを頂きました！
以前何度か、夜に行ったことのあるお店だったので、ランチが食べれるのはとても嬉しかった！！
和食屋 俊
というお店(^^)
札幌駅近くの北大前です。
美味しかった！！
私は、ココナツミルク風味の煮物っぽいものがメインのセットを頼んだようです。
料理名がわからない。。。
まるでグリーンカレーみたいな味。
アルミホイルのなかが、それです
ボリューム満点！
なのに８７０円で安くて嬉しい。
↓甘じょっぱくてクリーミーでご飯にあう。。。
美味しかった。。。
この時期に、頑張ってました。。。！
ランチ美味しいから行ってみて❤️
本来であれば、
ランチタイムは満席で食べられないでしょう。。。むひひひ。
和食屋 俊
恐らく、
恐らくですが、
リモートや、テレワークというのは、
今だけだと思います。普及しているのは。。。
オンライン飲みも、今だけだと思います。
オンライン会議はいいとおもいましたが。
オンライン飲みは、
きっと、コロナ落ち着けば、
「懐かしいね！」
というようになると思います。
今日は、今後のコロナに関する様々なことの
予想をしてみたいと思います。
箇条書きで、、、。
主に経済的な視点からの予想です。
早いかー。
まあ、願いですよね。。。
ほんと、、、多くの方が亡くなられてるので、
傷はのこりましたし、
経営難、就職難のショックも大きい。
これからどうなるのだろうか。
台風も出始めたし、地震の危険もあるし。。。
怖いことだらけで、今は、やはりとにかく、
じっとしてしまいます。
私の場合、とにかく、目の前のことに集中する。
また新しいものが見えたら、それに集中する。
