自宅にてスモークサーモンに挑戦。 スモークウッドで。 ウッドは着火して調子はよかったものの サーモンがしっかり 火が通ってしまった(・●・) なかも、ほろっとしてて、やっぱり火が通り過ぎた。 難しい。。。 けど、見た目は美味しそう 香りはよかった！ …