カトミブログ/フォトグラファー /photographer KATOMI

カトミです!札幌と東京で活動しています!STUDIOEYE所属

料理

仕込み。わらびの話

先日採って、 昨日アク抜きしたわらび。 食べれる部分だけ裁断し、 おすすめのワラビパックをよういした。 おすすめの食べ方 は!!! 麺つゆ&鰹節!!

急いで帰ってやったこと

先日とった大量のわらびちゃん。 今日、会社を出て大急ぎで自宅へ帰り、、、 わらびのアク抜きしましたー!!! 40Lの鍋で!!! 明日はねかせて、 明後日から頂こう🍴

充実したお休み鳥と、鳥料理

ぺんこちゃんのカレンダーを作りたいと思い、 昨年から、ぺんこちゃんのカレンダー用写真を撮ってますw 今日はひなまつり写真w なんとぺんこちゃんは、 お雛様の人形も、桜も苦手で、 なかなか撮れなくて困りましたねました。 ようやくおちついてきたぺんこ…

本日のたこ焼きは

納豆とキムチ! 最初に具をいれてみた。 ぺんこちゃんはこのあと隔離。 全体にコリアンダー、カルダモン、クミンをかけてみた 焼けた。 今日は具材を先に入れたから焦げる! 納豆だからなお焦げた! けど、美味しいおこげだった! なので、次回また、納豆を…

バナナを焼いて蜂蜜かけて食べてみた

札幌の、南区に素敵なカフェがあります。 ↓お昼に、美味しい焼きカレー食べました! (リンクは最後に書きますので要チェック❤️) cafe cuco 札幌 南区 カフェ クコ 011-211-0635 北海道札幌市南区真駒内本町6-1-1 マコマナイプラザビル 1F https://tabelog.…

ザイグル炙輪(あぶりん❤️)で、餅を焼く

↓炙輪(あぶりん)で餅を焼いてみた!!! じゃーん!!!! すごいわ、、、、。 綺麗に焼けた。 ↓あぶりんちゃんとは、こんなものです↓ (注意:この写真は鶏肉を焼いた日の画像です。) 私があぶりんについて書くより、 公式サイトを見ていただいた方が良…

朝は七草粥。夜は澄川ビールでハッピーな休日

七草粥を 頂いた。 美味しい!!! 素朴な味でたまらん。 鳥だしで、シンプルな塩味。 母作。 母が、風船で 氷を作っている。 雫のかたちになる氷。 近々、町内会でキャンドルナイト的なイベントがあるらしいので、 うちでもキャンドル灯して、楽しもうとい…

下仁田ネギでスープ

昨日、群馬くんからいただいた下仁田、 早速スープにしてみましま! ↓ぺんこちゃん、、、じー、、、 ↓炙輪(あぶりん)という、 遠赤外線で、上からあぶって調理できるアイテムを入手。 ↓ちゃんと焼けましたー!! あぶりんすごーい!!

冬のモンキーバー/苗穂/札幌

今日は札幌で撮影してからの、出張先へ移動。 年内出張は最後だぁ〜✈️ スタミナつけて、体を整えるために、 モンキーバーへ!!! お!!↓クリスマスツリー!! マスターさすが!!! こう言うところも外さないのが、マスターの素敵なところだ。。。。 おい…

おうち時間にお勧め!鍋のあじへん!

今日はカトミの大好きな 鍋の味変化アイテムをUPします! ↓ 鍋は、鳥のだしスープベースに、 あとは野菜とお肉いれてシンプルに。 今日のお肉は鳥もも肉です。 鳥っ???\(//∇//)\ ↓さて、一口食べる程度に 小皿に鍋を装い、 一皿ごとにこの薬味たちを入れ…

生姜のスープパスタ

朝起きると寒くて、 お腹も減っていて、 あったかいもの食べたくて、 ↓スープパスタ作りました 豆乳とすりおろした生姜で! 最後にもパルメザンチーズと、生姜パラリと香りだし。 花丸ーー!!!(*⁰▿⁰*)美味しい! 午後は買い物の帰りに疲れたのでケーキとコ…

雪と、鳥と、料理を満喫

↓ぺんこちゃんの写真を撮って満喫してました。 ↓もっとうろうろするかと思ったけど 意外とじっとしてくれるシーンがあった。 ↓こんなのもかわいいねw ↓さあ、どこにいるでしょう ↓とうもろこしを貰えて、ぺんこちゃんは嬉しそうでした笑 ↓今朝は雪がさらっと…

休日。まったり。

↓今週、撮影の時にいただいたクッキー。 ハロウィン!!!可愛い!! すっごくおいしかった、、、ご馳走さまでした!! ↓クミンとコリアンダーで 鶏肉とじゃがいもの炒め物❤️作った。 ↓たこ焼き 休日はいいな。 今日は腰を休めることができました! ↓今日の…

よなよな、やってみる。スパイス料理

一日8時間労働だとして その中でなんとか仕事を頑張ってみる。 ついついやりすぎちゃうから。 制限を作ってみる。 やっぱり時間はオーバーしちゃうけど、 頑張った! 仕事持ち帰るけど!とりあえず職場出てみる。 時間に制限を作るのは大切なことかもしれな…

ダッカルビの日は、ダイエットを封印します!

いつも、お料理撮影では、私はあまり食べないのですが、、、、 ああ。。。きた。。。 ダッカルビ、、、! これは頂こう、、、、 むひひ。。。。 ダッカルビ大好き。。。 なんて美味いものがこの世界にあるんだろ。 幸せ。。。 今日はダイエット封印。。。

シンプルな野菜で

マッシュルームがたくさんあったので、 お料理しました。 ↓グリルマシュルームはこんな感じ。 マヨネーズと、チーズとスパイスかけて。 スパイス何かけたか忘れたwww 確かコリアンダー。 全体的にオリーブオイルと塩。 美味しかった! マヨネーズが、なんか…