自宅にてスモークサーモンに挑戦。
スモークウッドで。
ウッドは着火して調子はよかったものの
サーモンがしっかり
火が通ってしまった(・●・)
なかも、ほろっとしてて、やっぱり火が通り過ぎた。
難しい。。。
けど、見た目は美味しそう
香りはよかった！
でも、やっぱりちょっといきすぎてたかもな。
ついでにのせたチーズが美味しかった！
けど、やっぱりいずれも燻が長すぎた。
また、鍋が小さいため、
火種が近かったようです。
絶対リベンジして上手く作ってやる！！！
🐟🐟🐟
スモークウッドでスモークサーモン→失敗(｀・ω・´)
