カトミブログ/札幌⇆東京カメラマン/photographer KATOMI

カトミです!札幌と東京で活動しています!STUDIOEYE所属

川沿ブレス

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週末のカフェタイムが愛おしいぜ🔥

川沿ブレス

café 川沿ブレス
011-206-7434
https://maps.app.goo.gl/1A5YTKA3meqH9Fna7?g_st=ic

雑貨もカフェもランチも楽しめる。
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美味しいパスタを有難うございます!
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↓サラダの大根が、

このギザギザでスライスされている。

これが出来る道具買っちゃった。
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アイスコーヒーもおしゃれで美味しい。
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↓もちろんホットも抜群☕️
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ああ、ぺんこちゃんと過ごす休日は最高だったなぁ。

カトミは、休日はぺんこちゃんにマークされてます👀www

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↓みてみて。👀

ぺんこちゃんは寝る時、

おめめ👀がコーヒー豆みたい🫘f:id:KATOMI:20230228012815j:image

 

↓あくび🦜
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アイスの盛り付けレッスン

アイス盛り付けレッスンをしました👏f:id:KATOMI:20230226162330j:image

 

弊社にて☺️

本日の生徒さんとのレッスンは、

マンツーマンです!
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色々道具はあるけれど
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実は、、、、、
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↓スプーンがあれば結構色々できて万能!!!🥄
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アイスに慣れることから始まり、

実際にやってみてガツガツ指導させて頂きました。ドライアイスと家庭用冷凍庫の違いもよく分かりました。たった500gのドライアイスもあなどれないわよ🧊💖⭐️
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なんたってスプーンがおすすめなので

スプーンタイムが長かったかな⏰

大量のアイスをえぐり続けましたwww
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アイスは温度も大事。
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ジャロッてるね。(業界用語)
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でーきた☺️
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他にも練習いっぱいしました。
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ちょっととってみたら、

スーパーカップもこんなにイケてる!!!😍

生徒さんの盛り付けです👏
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↓持ち上げ技もあり。

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↓とろーり。

遊んじゃいました。(ちょっと溶かしすぎたwww)
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カップアイス、お皿への盛り付け、

バーアイス(断面あり)など、

とにかくコツを掴む時間。

 

↓バーアイスは、

均一に並べるのもかわいいけど、
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↓一本だけずらすのも

動きが出てお勧めよ💖

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チョコレートバータイプも試しました。

 

あぁ、、、スタジオ寒い状態でレッスンで、

そのうえ休憩にアイス食べてたので

完全に体が冷えましたwww

お疲れ様でした⭐️

 

text by KATOMI

KATOMI.jp | 札幌 フォトグラファー(カメラマン)

 

 

太巻きチャレンジデー

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太巻きの練習。
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さくらでんぶは、

かんぴょうの横に置くと、溶けて滲んでダメだなwww

 

勉強になるわぁ。

 

 

昼過ぎ、お茶タイム。

イルドーノにて☕️
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イル・ドーノ 札幌店
011-582-8683
https://maps.app.goo.gl/N5F6p8R8tW6aGXCK6?g_st=ic


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イルドーノのティラミス、、、、好みだった!!!
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↓こう言う空間好き。
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いつかこう言う空間作ってみたい。
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夕方は、頂いたつるとんたんのおうどん💖

美味しかった!
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太巻きと、おうどんで、

腹がパンパンの1日でしたwww

テトリス

長いこと積み上がって溜めていた納品作業を

ようやく終えた!!!

(・∀・)

 

ふぅー、、、

 

↓撮影の用意の風景。

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気持ち的にまだ解放された感じがしないのは何故だろう。

ずっと納品に追われていたから、、💦☺️

 

今日は、後半、太巻きを作る練習してまちた!

↓具材は気にきないでwww

真ん中に詰める練習よ。

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明日また練習しよう、、、、

 

 

時間を縫って

打ち合わせと買い物の合間を縫って

小一時間だけ会い、撮影までこなしちゃったわ📸

 

カメラマン hiDekiさんの様子です。

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素敵な珈琲屋さんでした。

マルセイコーヒー
011-205-0388
北海道札幌市中央区南一条西1-13 繁田園センタービル 1~2F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1064631/

 

最高でしょ。hiDekiさんから木が生えちゃった💖

 

お茶タイム
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↓れおとん
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↓れおとんに、バレンタインギフト頂いた🍫

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ということは、、、

カトミはれおとんに、ホワイトデーでお返ししなきゃだなwww

喜んで💖ホワイトデーにおくるのか、、、!!

なんか萌える!

 

夕方は腹ぺこりんちょで、

マスターのところへ。

今日は吹雪いてるからスマホも気づけば雪まみれで冷えっ冷え。

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レンズが曇ると

マスターのカレーはこんな感じで写りますwwwf:id:KATOMI:20230222002839j:image

 

↓マスターに、私が撮影させて頂いた、アルテピアッツァ美唄のカレンダープレゼントしに行った。

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いやー、、、連日寒いね。

日が長くなってきてくれたのは嬉しいけど、、、

気温上がってきてくれないかな💦

 

明日もがんばるおー📸

 

カフェモンキーバー
080-3269-0259
北海道札幌市中央区北1条東11丁目21番地
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1034649/

きのとやさんで、お茶☕️🍰

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はじめてだ。。。

実は初めて、きのとやさん来たわ。

店内は広々andおちつく、おしゃれな空間でした☺️

 

きのとや琴似店

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店内、生花生けていて、

偉いなぁ、、素敵だなぁ、、。

そんな空間、憧れちゃうわ❤️

 

焼きたてアップルパイも売ってたので、

帰ってきてまたスイーツ頂いちゃいました☺️🦜

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あっ、ちなみに、

無印良品のこちらのチョコレート美味しかった!!!

↓マールドシャンパーニュ!🍾
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出会い

友人に誘って頂き、

お酒とお話

+glass(プラスグラス)さんへお邪魔させて頂きました❤️

 

みてー。桜とピンクのチューリップ。

気分も春めくわ!

センス良すぎです🌸🌷

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お店入った瞬間から、

なんだろ、、、いい雰囲気!!

と思った。

それにしても、人気だ、、、!

ほぼ満席よ😍

 

 

月に1日か2日しかオープンしない飲食店で、

デザイン会社さんが運営されているようですよ☺️

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クラフトビールをいただく。
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わ、、、干し芋&クリームチーズ💦たまらん✨

結構こちらのコンビ、合うね!!!
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またクラフトビール。

カトミは実はそこまでお酒強いわけではないので

このあとは友人とシェア。

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厚揚げ豆腐。。。

 

半熟卵とともに。。。!

店長の素敵なお姉さまがお料理上手だ!!

厚揚げの表面のサクッとした揚げ感がおいしくて、甘ジョッパイ味付けに、

秒で平らげてしまった。。。!

 

お店に来る人たちも綺麗なモデルさんのような方々ばかり。

ちょっとカトミは浮くなwww

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他にも美味しく頂き、

最後はデザート、カッサータ🌸桜の味。


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↓アールグレイと一緒に頂いた。

アールグレイとカッサータ桜が合うこと合うこと!!!

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お隣のお客さんで、おしゃれな方がいるなーとずっと思っており、

お店の方が紹介してくださった。

なんと、デザイナーさんで、

洋服ブランド作られているそうよ!

 

彼女のバックから

おしゃれな靴下がたくさん出てきた!!

お名前は、小島歌織さん❤️

小島さんの作られている靴下❤️

MAYOKE SOCKS🧦

ちょっとー!!素敵すぎるわ!!!

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↓帰宅してから広げてみたよ🧦

MAYOKE 魔除け!!!

いいよね!!!❤️

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MAYOKE部分見せて歩きたいから、

パンツの丈みじかいの履くわーwwww👖

 

帰る時は、

お店の皆様にお見送りしていただいた。

ほんと、、、癒されました。

たくさんの方々とお話もできて、

とっても楽しかった、、、!!!

どうも有難うございました!!!

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+glass(プラスグラス)

 

https://instagram.com/plusglass.sapporo?igshid=YmMyMTA2M2Y=