カトミブログ/札幌⇆東京カメラマン/photographer KATOMI

カトミです!札幌と東京で活動しています!STUDIOEYE所属

DAFNEおせち

芸術作品でした。

森彦で経営されてる

DAFNEというレストランのおせち料理!!!!f:id:KATOMI:20231231190544j:image

 

この日のために近日まで健康を保ってきましたwww
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すごい。

オマールエビのメニュー。
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どこからとっても美しい。。。🦞

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みてよこれ。
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カトミ、エビとスープカレーの次にモンブラン大好き。
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菊の花びら。。。うつくし。。。

鮑とキャビア。

優しいお味でした。
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どこから見ても芸術作品。
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旅行もいいけど

DAFNEのおせちも同等な良さ。
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森彦得意のお菓子と
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コーヒーもちゃんとついてます!!!☕️

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ぱんやお菓子の4の重には

春菊の入ったバター付き!!!

このバターあと5個ほしい❤️

ちゃんと春菊の味!
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シェフはこだわってらして。。。

食材の正月料理に関する縁起のよい意味がたくさん伝わりました!!!このメニュー表は、バイブルになってしまうかもしれない。

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エビは🦐腰をまげていて、

歳をとったお年寄りが腰が曲がっているから、

腰が曲がるまで🟰長生きを意味して

エビを料理に入れている。。。とか。
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素晴らしいおせちでした。

また明日、残りを頂きます☺️