安田侃さんとお話ししている時の写真を keiji kojima さんに頂いた❤️ keiji kojima さんのインスタ https://instagram.com/keikojima2?igshid=YmMyMTA2M2Y= ↓カトミの撮影シーン ↓カトミ、小指立ってること初めて知った❤️ 昨日、タコ飯にハマって、美味しく…

今日はのんびりお休み。 知人に頂いた、バターチキンカレーのスパイスセットで作りました ↓スパイス専門店メランジェ メランジェ https://melanger.official.ec/ あ、そう言えば朝ごはんは、 うどのパスタ。 前回使用したウドヴェージェが余ってたからwww 相…

占冠の道の駅にこんな素晴らしい商品があったので購入。 その名はウドベージェ！！ ジェノベーゼ風にパスタ作った！ パスタの隣にグリルドサラダ乗せて。 こんな商品！ ジェノベーゼは バジルのペーストだけど、 これはウドで作られている！ 蓋開けるとこん…

ランドネという雑誌で 気になるホットサンドが紹介されていたのでやってみた。 ↓右下の、これ。 海苔かぁ！！！！気になるわぁ！！！ スクランブルエッグ挟むのね。 よしよし。 ↓やってみた。 バターとマヨネーズパンに塗る。 割と早いうちに、海苔が出てく…

いいレシピを発見したので、 後日まとめたい。 ↓白菜とツナのレモングラス煮 今度ね。今度作り方出す！ 今日は失敗したから！！！ でも、今日も失敗しても美味しくて、昼と夜と2回も作った。 作り置きができていいのよ。 みてみて ↓粗熱取って冷やすときは、…

午前中はぺんこちゃんとまったり。 ↓カトミは卵料理が超苦手。 けど、美味いオムレツできた。 生姜ケチャップのせた。。 オムレツにはえのきと舞茸入ってる。 午後は昼寝したり、ピザを作り始めたり。 ↓発酵は、ストーブの上で気をつけてやる。 真似してはい…

撮影で余ったべにだてを… ↓ピザに乗せました！！！！ ピザ生地にチーズかかったものを焼いて、 焼き上がったらべにだて多めにかける。 ↓おっ？！！！！ 意外と美味しい！ べにだてって、 スーパーでたまにみかけて、 刺身の横にもちょこんと置いてある薬味。…

どうも 適当クッキング のお時間です⏰ カレーを作りますわ ↓完成図 毎日冷えるから、毎日カレーが食べたくなるし、ささっと食べれて大変便利なカレーちゃん。 いつも適当に作ってるので、 どんな様子か書いてみました ↓まな板さんです。 木製のまな板がいい…

今日は、ずっとぺんこちゃんが肩や足に乗っている一日でした笑 ↓しらすと芽キャベツのパスタ作った。 ↓芽キャベツの焼き具合いい感じ。 ↓冷蔵庫の整理で、 春菊のスープ作ったよ。あんまり聞いたことないでしょ。だから作ってみたよ笑 具材は、余ったもやし…

味噌汁とか、 海苔とか、 魚とか憧れてました。 ↓そういえば昨日の晩御飯です！笑 生のり使ってお味噌汁です！ 超おいしかった！！ ↓お味噌汁につかっま生のりはこれ スーパーで見かけて、 思わず買っちゃいました。 ↓ちなみに本日の朝ごはんは、 昨夜の残り…

ずっと行きたかったミスドに行きました(^○^) ↓ショコラミルティーユ チョコレート王国の老舗、ヴィタメールというお店とのコラボ。 ヴィタメール公式サイト https://www.wittamer.jp/ カトミはショコラミルティーユが好きだ。 ↓ショコラノワゼットも頼んでみ…

↓パン粉と黒胡麻で出来た土の上に お野菜いっぱい ↓奥には小さなお野菜(^○^)かわいい！ ↓定山渓温泉 森の謌の朝食バイキングです ↓各席に、STAUBで炊いたご飯サービスあり ↓昆布が入っている。 ↓いい感じだ。。。！ このSTAUBほしくなるね。 ↓エッグベネディ…

↓家に、もふもふな妖怪が現れましたw ↓昼は、もう賞味期限ギリな豚バラと白菜で ミルフィーユ鍋。 ニンニクと生姜多め❤️ ↓夜は昨日と同じく、 テルウェルeすとさんで購入した 商品を食べてみる。すき焼き！！ 昨日のこしたソーセージ入りwww ↓贅沢な一日です…

先日、美味しいヒイカをお料理してました。 足と、胴体を切り離していたら… ↓切り離す前のヒイカちゃん ↓すると… ん？？？ ↓魚の尾っぽが！！！ ↓一瞬尾っぽが見えた瞬間 鯛だ！！！って思いました。 やっぱり鯛です！ 鯛って、小さい頃から鯛なんだね❤️ か…

丸井さんで、 北海道フェア❤️観てきました。 かなり混んでました！ つけものから、お菓子、コーヒー、肉まんと、なんでもあって、目移りする空間でした。 あ。 私が撮影させて頂いた 太田養蜂場さんもある(^○^) 蜂蜜ゲットして帰りました。 さて、お昼♪ 昨日…

家から近いんで、、、、 ついつい。。。 15：30からのんびりやってきてみた。 マウンテンマン。 ↓そろそろ雪降るまえの 最後の森。 西日。 ↓マシュマロとコーヒー頼みました。 マシュマロ、枝にささっている ↓自分で焼く。 ↓しまった、、、 端が焦げた ちな…

朝はホットサンドメーカーでごはん。 ぺんこちゃんも一緒。 ひるは、冷蔵庫にあった、いろんなお惣菜の あまりでスープ。惣菜のあまりは3種くらいw 青椒肉絲も混ざってる。 食事のときは、 ぺんこちゃんとの戦い。 ふう。 ぺんこちゃんはハウスに入れましたw…

ゴルフをして、きつねくんに挨拶して 花を愛でて 無水カレー作ったー！🍛 無水カレーは、 簡単に出来て素晴らしい！ 購入したばかりの ストウブでね🥘❤️

グラタン作りましたわ！！！(^○^) めっちゃ美味しかった！ 坊ちゃんかぼちゃはこうすれば 丸ごと食べれて美味しい！ 坊ちゃんかぼちゃとは、 直径13cm〜17cm前後の小さなかぼちゃ。 このシーズンしかでない。 レンジであたためて、 中身くりぬいて、 中に調…

今日は演奏ホールにて撮影。 エクステンダー1.4×つけて望遠で撮影。 カメラはR5だから、望遠レンズもRFレンズ欲しくなってくるね。 お客様には撮ってる画像をiPadですぐに見てもらえるようにしてるから 的確な指示が貰えて有難い！ メインは、あれこれ撮りた…

今日は、 夜な夜な、ワラサのエスカベッシュ作りましたよ。 ちなみに、エスカベッシュは、 南蛮漬けの西洋風だよっ☀️ 白身魚を揚げて、酢漬けの汁につけておく料理。 頂いたワラサが、実はちょっと癖あって、 脂もあまりのってなくて、 どうしようかなーと思…

生ハムと洋梨 オリーブオイルと胡椒かけて。 秋はこれが食べたくなる これからはじまりーの、 うきゃー！！！ \(//∇//)\ 美味しいパスタを頂いたので、 2種類のパスタを作って楽しませて頂いた！ ↓焦がしバター系❤️ シンプルで美味しくて簡単でたまらん！！…

いとこから、落葉きのこを頂きました \(//∇//)\ ぺんこちゃんはきのこ怖くない様子w 嬉しい(*^ω^*) 嬉しすぎるぅ〜！！！ 塩水で虫だししてます。 今晩はお味噌汁にしようと思います。 …⏰ はい！ 頂きましたー！！！\(//∇//)\ 落葉きのこのお味噌汁❤️（≧∇≦）…

昨日、鍋とお皿をGETしました！ ↓これは一目惚れでした、、、 DANSKのお皿。 わりと、大皿な方です。 この皿いっぱいに料理を盛るのではなく、 縁を5cmくらい余して 少なめに盛りつけると、お品があるかも❤️ 使うのが楽しみだ。。。 ぺんこちゃんに乗って頂…

カトミはキノコは明るくないです。 最近、このシーズンならではの落葉きのこ！！ が、なにやらちょっと調べたら、、、 これって、ハナイグチっていうきのこじゃない？ キノコは危ないから、 家に持ち帰ってきたものの、 やっぱり怖くてサヨナラバイバイ。 け…

タイトル通り、 姉の家へ。 昨日、知り合いから頂いた魚を姉にあげたけれど、 捌くの大変そうだったので、 自宅へカトミが出張サービスです❤️ 上手とは言えないですが、 なんとか家族3人で十分に食べれる量取れました⭐️ 姉の家で飼っているわんちゃん。かわ…

鯛と、ハガツオと、ワラサを頂いた。 ワラサの刺身！ ハガツオを捌くところ。 すごく捌きやすかった！！ 刺身！うまかった。 写真怖くてすみません笑 メモです。メモ。 鯛めしの用意。 また、写真怖くて汚い 焼く。 魚の調理シーンは、部屋の地明かり駄目だ…

素敵なワンプレートを 弊社フードコーディネーターの萌さんが作ってくれました バターチキンカレーのワンプレートです 用意する 生姜大先生。 やっぱりクミン！❤️ とろとろ❤️ カレーを煮込んでいる間、 サラダを作るよ。 じゃがいもとパクチーとクミンのサラ…

豆板醤を扱ってみたくて、 作った。鶏肉の甘酢焼き 初めてこういう中華系やったけど、、、 美味しかった！！！！ かぼちゃいれたのが、これまた美味しかったかも。 ↓だいたいこんな内容。 https://delishkitchen.tv/recipes/150774938561675683 我が家ではす…

会社で、ホームベーカリーでパンを焼きましたとさ（仕事ね） 昔から持っているカトミのホームベーカリー出動 群馬くんがカメラテストをしていて、 2時間監視されてる気分w 夕方から、白○染めに行きました。 いつもの通り、木下さんによる、 カラーリングパフ…