真駒内のCUCOカフェ。 最近、発酵ランチやってるから気になってて行ってみた。 全部発酵料理。 チキン美味しかった。塩麹使用。 なにより、お料理が上手だから、揚げ方も上手でパリッパリなお肉。 ご飯は硬めで、合うこと合うこと。 相方はパスタ。 ランチの…